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好啦~其實我在做發糕....
試試看電鍋蒸雞蛋糕
的確像發糕~~哈哈哈哈(自打嘴巴)
我是準備一般食品行超市都買的到的日正鬆餅粉
全脂鮮奶
雞蛋
巧克力豆
首先都照鬆餅粉上的比例
我沒有要整包做完
所以我是減一半的量
150g鬆餅粉+1顆蛋+60cc牛奶
秤150g的粉
粉過篩~
加雞蛋和牛奶通通攪一攪~~~
加上我的可可豆
隨意丟~攪一攪
倒進模具裡，倒8分滿就好
隔水加熱，電鍋放1杯半的水
彈起後馬上開蓋
牙籤搓搓看有沒有沾黏
沒有就是熟了~
賣相不是很好看
但是還可以吃啦~~
我覺得可能我拌的太努力了
有點扎實....再接再厲!!!
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