~台南的食記生活~ ♥咩咩羊♥

好啦~其實我在做發糕.... 

試試看電鍋蒸雞蛋糕

的確像發糕~~哈哈哈哈(自打嘴巴)

 

我是準備一般食品行超市都買的到的日正鬆餅粉

全脂鮮奶

雞蛋

巧克力豆

 

首先都照鬆餅粉上的比例

我沒有要整包做完

所以我是減一半的量

150g鬆餅粉+1顆蛋+60cc牛奶

 

秤150g的粉

 

粉過篩~

 

加雞蛋和牛奶通通攪一攪~~~

 

加上我的可可豆

 

 

隨意丟~攪一攪

 

倒進模具裡，倒8分滿就好

 

隔水加熱，電鍋放1杯半的水

 

彈起後馬上開蓋

牙籤搓搓看有沒有沾黏

沒有就是熟了~

 

賣相不是很好看

但是還可以吃啦~~ 

 

 

我覺得可能我拌的太努力了

有點扎實....再接再厲!!!